Chokolademarengs

56

Mormors opskrift..

Chokolademarengs

Sprøde lækre chokoladekys..
Antal 40 stk.

Udstyr

  • 1 Sprøjtepose med stjernetip

Ingredienser

  • 30 g. hasselnøddekerner
  • 250 g. sukker
  • 4 stk. æggehvider
  • 50 g. mørk chokolade

Sådan gør du

  • Ristnødderne på en tør pande. Lad dem afkøle, og smuldr skallen væk, ved at gnidenødderne mellem håndfladerne.
    Haknødderne og chokoladen.
    Piskhviderne stive. Pisk sukker i, lidt ad gangen.
    Vendde hakkede nødder og  chokoladen imarengsmassen.
    Put marengsmassen i en sprøjtepose med stjerne tip, (der er så stor, at de hakkedeingredienser kan kommer let igennem). Sprøjt marengsene på en bageplade beklædtmed bagepapir – de skal ca. have størrelse som en æggeblomme.  
    Bagved 100° i varmluftovn eller 130° i almindelig ovn, i ca. 40 min.
     

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Close
Close